Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane to bardzo popularne danie, które zarazem jest bardzo proste i dość szybkie w wykonaniu. Niestety nie należą do grupy dań dietetycznych.

Placki ziemniaczane można podawać na słodko (np. z cukrem lub konfiturą), słono albo na przykład z gulaszem.

Z podanych proporcji przygotujesz około 20 placków ziemniaczanych.

Przepis na placki ziemniaczane

Zobacz jak krok po kroku przygotować placki ziemniaczane:

placki-ziemniaczane-krok-1

Na początek obieramy kilogram ziemniaków i wkładamy je do miski z wodą.


placki-ziemniaczane-krok-2

Obieramy dwie cebule oraz dwa ząbki czosnku.


placki-ziemniaczane-krok-3

Ziemniaki, cebulę oraz czosnek ścieramy na tarce.


placki-ziemniaczane-krok-4

Do startych ziemniaków wbijamy 4 jajka, wsypujemy obie mąki, dodajemy sól, pieprz oraz majeranek. Całość dokładnie mieszamy.


placki-ziemniaczane-krok-5

Placki smażymy na dużym palniku i średnim ogniu. Na patelnię wlewamy olej i go rozgrzewamy.


placki-ziemniaczane-krok-6

Łyżką wazową formujemy placuszki. Smażymy je z każdej strony przez 1-2 minuty.


placki-ziemniaczane-krok-7

Usmażone placki ziemniaczane zdejmujemy na ręcznik papierowy w celu odsączenia tłuszczu.

Z czym podawać placki ziemniaczane?

Tak jak wspominałam na początku placki można serwować w wielu różnych konfiguracjach. Niektórzy podają je z sosem pomidorowym, czosnkowy, pieczarkowym lub z serem. Inni jedzą je na słodko z dżemem lub owocami. Można je także podać bardzo prosto obsypane solą lub cukrem. Mi ostatnio posmakowały podawane z łososiem.

Placki ziemniaczane na słodko

Placki ziemniaczane na słodko

Placki ziemniaczane z sosem

Wkrótce na moim blogu będziecie mogli znaleźć kilka przepisów na sosy (mięsne i nie tylko), z którymi można podawać ziemniaczane placki.

Inne dania z ziemniaków

Jakie inne dania z ziemniaków jeszcze lubisz? Ja na przykład uwielbiam gnocchi, tradycyjne kopytka oraz babkę i zapiekankę ziemniaczaną. Wkrótce opublikuję przepisy na wszystkie z tych dań.

Podsumowanie przepisu
Nazwa przepisu
Placki ziemniaczane
Przepis dodano
Czas przygotowania
Czas gotowania/pieczenia
Całkowity czas
Ocena
no rating Przespis oceniono: 0

Podoba Ci się ten przepis?

Pokaż go znajomym:
  • Przepis dodano:6 stycznia 2015

Oceń i skomentuj

Inne przepisy z kategorii Dania z warzyw

Placki ziemniaczane

Kapusta wigilijna

Inne przepisy

Chleb do żurku

Pasta jajeczna z serem

Sos tatarski