Cynamon

Pozyskuje się go z wysuszonej na słońcu kory młodych pędów cynamonowca cejlońskiego. Jej kawałki schnąc zwijają się z obu stron i tworzą podwójne rurki o brązowozłocistym kolorze. Cynamon ma silny aromatyczny zapach korzenny - zarazem gorzkawy i słodki smak. Po zmieleniu nabiera ostrości. Cynamon nadaje potrawom korzennego zapachu i pikantnego smaku. Zaostrza apetyt i przyspiesza trawienie.

Potrawy w których użyto składnika cynamon.

Babka drożdżowa

Babka drożdżowa

Ciasta
90 min

Zobacz jak w prosty sposób wykonać wielkanocna babkę drożdżową

Zobacz przepis

Oponki

Oponki

Ciasteczka
45 min

W tłusty czwartek na pewno nie może zabraknąć oponek. Sprawdź przepis na oponki serowe bez dodatku drożdży.

Zobacz przepis